PIGGYYANG一生胡鬧的人士

中央批發市場，在年輕人耳裡可能稍嫌無趣
但京都有種本事，能讓「老一輩」的地方伸展筋骨，展現活躍一面。

批發市場以新鮮的漁獲，蔬果為主，販售給有需求的小店家，

但近年，市場以外的買賣，例如產地直送等方式也漸漸增加
批發市場不再被依賴，但批發市場累積了長久以來的信賴，流通上也相對穩定，
讓中央市場在講究「方便」的今日依然能佔有一席之地。

不過「批發」的上游對消費者來說具有強烈的距離感，很難在大眾的日常生活中產生共鳴，
京都中央批發市場的商店街也逐漸凋零，似乎瀰漫著淡淡的哀傷感。
今後的營運方式、如何讓社會年輕一輩認識市場的功能及重要性是一大課題！

現在的中央市場，
有一處以米食為主的事業據點，名為「三三九」。
名字的發想是從禪語而來，也是像我們九九乘法表中的二四得八、三三得九，如此樸實而簡單。
一方面也代表了對顧客承諾：這裡的米食令人安心。

2012年，三三九事業誕生於神戶，2015年轉移至京都，
隨著//京都市中央市場 ReBORN 計画//，老舖的冰商倉庫在改裝後成為三三九的據點。

「和食」是日本的無形文化遺產，想當然耳，「米」也擔任不可忽視的角色。
但連日本的年輕人都越來越少接觸米食，復興米食文化還有慢慢長路的前方。
三三九秉持這樣的精神，推出許多親民可愛的Project，
立志將日本的米食文化重新帶回生活中，甚至推向世界。

〖ＢＢＱ〗

〖日式朝食Buffet〗

〖忘年火鍋會〗

（本文無關業配）
（廢話我的瀏覽數那麼少誰要找我業配）

甚至在2018年，這裡被選為「京都國際寫真祭」的展覽空間之一，
讓中央市場重新受到眾人的矚目，更展現了傳統市場與現代結合的可能性

從京都車站有許多公車都能抵達中央市場，
距離「ＪＲ丹波口駅」也在步行範圍內，
今年附近還開設了新的ＪＲ站「梅小路京都西駅」
交通越來越方便的京都中央市場，雖然附近沒有其他知名的觀光景點
但基於「革新Ｘ傳統」這一點，非常值得大家深度走訪一趟。

以上，
京都在地無所事事報導。