PIGGYYANG一生胡鬧的人士

今天要介紹心中排名第一的烏龍麵店～

近年來烏龍麵在台灣也是猩球崛起阿(吱吱)，風潮也是完全不輸給拉麵

以一個專業烏龍麵饕客←哪來的封號

銀河堂讚岐烏龍麵就是完完全全最高です阿!

銀河堂讚岐烏龍麵(點我看臉書粉絲團)

店址)台北市大安區延吉街137巷6號(近國父紀念館站)

電話)02 2711-6967

營業時間)11:30-14:00/17:00-21:00(假日下午不休息)

這家烏龍麵店的老闆是日本人

光是店門口就是超日系～儼然是個觀光景點，很好拍耶

店內也有很多手寫的日文小語，看起來溫暖動人，能量滿點!(到底哪裡看出來的)

話不多說，先來前情提要囉!

先介紹一下所謂「讚岐」烏龍麵，其實日本有三大烏龍麵

分別是稻庭烏龍麵、水澤烏龍麵、還有香川縣的代表～讚岐烏龍麵啦(麻煩叫我一聲烏龍麵博士)

在台灣比較知名的讚岐烏龍麵在日本也算是最受歡迎的，口感比較飽滿扎實

據說在起源地香川縣總共有八、九百家烏龍麵店.......阿到底是想怎樣？哈哈哈

而且門口就有製麵室～麵都是手工當天現作的阿，難怪架泥Q，跟我一樣Q

(聽說還有人會買生麵回家自己煮來吃捏～～～)

NOTE：
1、小碗麵量約220g，湯麵是吃得飽的，乾麵或涼麵可以考慮點中碗ㄛ！
2、有炸物的湯麵請別擔心軟屌←掉啦！炸物都會另外放，非常貼心～
3、跟丸龜比起來會覺得 “價位偏高” ，平均消費(主食+小菜)約為：300元/人

達人推薦的餐點有(這家店我真的有自信我就是他媽的達人!!!)

【釜玉明太子起司乾麵】

先一個大推不解釋，銀河堂的釜玉系列(就是有顆生雞蛋)超強，整個攪拌下去就像老鼠愛大米

如果不喜歡味道那麼重鹹濃郁也可以不要點起司～美味完全不減

【釜玉雞塊咖哩乾麵】

猛。咖哩是用很高等的咖哩阿，就是吃完還會想點一碗白飯把咖哩配光的那種!

這道的點閱率？點檯率？回頭率？真的頗高，一吃就上癮

而且雞塊很厲害，所以基本上有雞塊的餐點都不會雷你～

【讚岐烏龍麵】

湯麵的經典，其實湯麵的湯頭有蠻多種包括原味昆布、咖哩、豚骨、味噌

都可以互換(有些要補差額)，除了湯頭接下來其實就看自己想吃甚麼料了～

所以湯麵沒有特別一定要吃甚麼啦! *絕對是昆布跟味噌的最有吃烏龍麵的感覺阿

【炸豆腐】

好、好、吃 外酥內嫩，卡滋卡滋的又有點燙口

如果你們有點想吃個小菜，卻又怕太多，超推薦點這個，才80元ㄛ

再被上面淋的日式鰻魚醬迷到神魂顛倒，我乾脆嫁給炸豆腐好了？

【讚岐涼麵】

抱歉無圖，因為這道一上來就會秒速被我吃光

銀河堂的麵條已經夠Q了，涼麵是冰鎮過的整個就是比阿Q桶麵還Q，想哭

讚岐涼麵有微量炸麵衣、清爽的蘿蔔泥跟檸檬～整個就是夏天的必備良藥阿

::SPECIAL::

商業午餐每周一到五都有不同的菜色

飯類159元附小菜跟湯(或飲料)，兩款麵類99元附小菜跟湯(或飲料)

這是甚麼幾世紀的幣值阿？超級省～又飽～

這篇簡直是達人的等級吧oh baby就是你～請不要再猶豫

很難得寫一個這麼完整的食物文耶哈哈哈

果然是吃出心得～

基本上在延吉街137巷這條「食物生死爭霸街」可以存活將近三年就已經是個美食認證了啦

何需多言？吃了就對！

#一輩子做個快樂的吃漢